跟我近一点 3星
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洋葱发芽了是可以食用的。
洋葱在发芽以后,就会变的干瘪,水分减少,甚至会出现腐烂,吃起来没有原来的脆脆的口感,失去了本身的味道,营养价值更是呈现直线下降的确实,一般建议不再适宜食用。
洋葱在温暖潮湿的地方发芽率会很高,如果家里洋葱吃不完要放一段时间,最好是放在比较阴凉干燥的地方,不然也容易产霉。
16小时前
女盆友 4星
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发芽后的洋葱并不会像土豆那样产生对人体有害的物质,所以是可以吃的。
但是,洋葱发芽的实质,是原本储存在鳞块中的营养成分转移到发出的叶子中去了。换句话说,发了芽的洋葱,鳞块中的营养会大大减少。吃过发芽洋葱的人就知道,这时候的洋葱又干又瘪,并不好吃,而且味道还会变得很辛辣。
14小时前
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