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这是一款简单又好吃的菜，用鸡肉的话比较滑嫩，所以不用担心炒老炒柴了...
用料
去皮鸡腿 2只
口蘑 8个
青椒 1个
胡萝卜 1根
姜 1块
盐 适量
生抽 适量
鸡肉炒口蘑的做法步骤
步骤 1
鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。
步骤 2
锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。
步骤 3
放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，盐大火快炒。喜欢吃辣，可以单独加点
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