抹着泪 3星
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步骤1
干香菇用温水浸泡,完全泡发后,冲洗干净用力挤出水,然后切成片
步骤2
荷兰豆撕去两边的老筋,洗净后斜刀切片
步骤3
锅中热油,先倒入香菇片翻炒一分钟左右
步骤4
再倒入荷兰豆,继续翻炒3-5分钟左右
步骤5
最后,调入生抽,炒匀即可
9小时前
完美的愛 3星
共回答了365个问题 评论
家常素炒荷兰豆,健康每一天。
食材
荷兰豆 300g
红椒 100g
盐 适量
蒜头 适量
方法/步骤
1、荷兰豆洗净,注意撕去两边的老筋。
2、起锅把烧开水后,放入适量盐和少量油,随后放荷兰豆焯水,待荷兰豆变色后立刻捞起。
3、切记捞出后放入凉水中,浸泡一会,这样荷兰豆更加爽口。
4、蒜头切沫,红椒切丝。
5、锅里放适量油,烧热后,爆香蒜蓉,放入红椒拌炒。
6、加入荷兰豆。
7、炒至断生后,调入适量盐即出锅。
注意事项
焯水的时候,在锅里加一些盐和少量的油能能让荷兰豆保持清翠的颜色。
焯水的时候不要焯太久。
7小时前
回答问题
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