酸奶在什么温度下存放

1 酸奶最适合在4℃-8℃的温度下存放。
2 这是因为酸奶中含有乳酸菌等微生物，如果存放在高温环境中，微生物会繁殖加速，导致酸奶变质。
3 如果需要长期保存酸奶，可以考虑将其放在冰箱中冷藏，以延长其保质期。
同时，也需要注意避免与其他食物混放，避免受到异味的影响。

在1至2度的温度下存放最好。这个温度基本接近零度，可以很好的让酸奶保持低温环境，保持酸奶不变质，冰箱冷藏室的温度一般就是1至2度。

酸奶最好是放在冰箱里十度以下存放，低温存放的酸奶喝起来口感好，如果不放在冰箱里，室内温度高，特别是到了夏季，酸奶的口感就会大打折扣，即使没过保质期也会感觉不新鲜了，所以低温存放酸奶是很有必要的。

酸奶需要冷藏，以 控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在2～6℃的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内 就能达到顶峰酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在2～6℃的温度下保质期大约为两周到三周。

酸奶可以常温保存，一般25度左右的时候保质期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超过一个月酸奶最好是买来就赶紧喝，放在常温下，会损失一部分有益菌，常温时间越久就损失的越多。冷藏储存:酸奶买回家后,要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳。放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。

酸牛奶是以新鲜牛奶为原料，经杀菌、添加有益菌(发酵剂)发酵后，再冷却灌装的奶制品。为控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在运输、存放过程中需冷藏。但许多商家在销售酸牛奶时通常是在常温存放的。酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保管条件好，酸奶不会变坏，否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质，这样的酸奶不能食用。

酸奶最佳的储存温度在零上2到6度之间，一旦超温储存，酸奶中的乳酸菌很容易变质。

1 酸奶应该在冰箱的低温下存放。
2 这是因为低温可以防止酸奶中的细菌生长和分裂，保持酸奶的新鲜度和口感。
3 如果酸奶存放在常温下，细菌会迅速繁殖，导致酸奶变质，不仅口感不佳，还会产生有害物质对身体造成危害。
因此，酸奶应该存放在低温下，如冰箱中的冷藏室或冷冻室，以保持酸奶的品质和安全性。

酸奶一般是在保存的时候，在常温的温度下是可以存放几个月的，一般它的温度是不能超过28度，如果超过这个温度的话是比较热的，容易变痔疮了

酸奶必须要保存好，因为它的保质期有限。一般的保存常温下都可以，我们常饮用的酸奶制品一般都放在冰箱里饮用，像婴幼儿常用的益生菌冲剂类，冲泡时注意最高温度在30-37度左右，过高会杀死益生菌。

常温酸奶不含益生菌，常温保存能达到4到个6月。

低温酸奶含有益生菌，冷藏保存能达到20天左右。因为益生菌要保持活性，其保质期、保存条件也是有严格要求的。

自己制作的活性益生菌酸奶，冷藏保存能达到7到10天。

如果是已经开封的酸奶，建议24小时内饮用完。

大部分酸奶最佳保存温度为2-8℃，只有一少部分酸奶可常温保存。

酸奶是以鲜牛奶为原料，经过杀菌，添加有益菌(发酵剂)发酵，然后冷却灌装而成的乳制品。为了控制酸奶中乳酸菌的活性，酸奶在运输和储存过程中应冷藏。在常温下存放酸奶，不仅会大大缩短酸奶的保质期，还会降低酸奶的营养价值，目前公认的酸奶最佳保存温度为2~8℃，保质期约为两到三周