奶酪蛋蒸包的配料

思念想念 3个月前 已收到2个回答 举报

安小熙 1星

共回答了113个问题采纳率:94.7% 评论

用料奶酪 8个,面粉 100克,牛奶 50克,酵母 1克,油 2克,糖 5克

吃小可爱长大系列之奶酪包的做法步骤

步骤 1

space

面粉 酵母 糖称重混合在一起

步骤 2

space

倒入牛奶和油搅拌出絮状

步骤 3

space

把面粉揉成团

步骤 4

space

开始揉面,揉光滑

步骤 5

space

分8个剂子,每个20g左右

步骤 6

space

揉圆后就可以擀皮了

步骤 7

space

擀皮后包入奶酪棒

步骤 8

space

棒抽出来

步骤 9

space

包好包子,收口一定要收紧,否则蒸的时候奶酪会噗噗的流出来滴

步骤 10

space

包好啦,等着发酵

步骤 11

space

发酵好后,中小火上汽后蒸10分钟,关火后焖几分钟

步骤 12

space

很好吃呦

18小时前

1

我是伱恴 2星

共回答了20个问题 评论

配料表:

黄油 10克 、 细砂糖 20克 、 奶油奶酪 50克 、 鸡蛋 2只 、 中筋面粉 250克 、 酵母 6克 、 馒头改良剂 1克 、 盐 1克 、 糖 40克 、 水 120克 、 小麦淀粉 45克

烹饪步骤

步骤1/3

黄油室温软化,打发好奶油奶酪,小火加入鸡蛋打发,加糖,淀粉煮稠

步骤2/3

馅好了

最后一步

包蒸好5分钟才开盖

16小时前

17
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com