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食材清单
小米面 、 菠菜 、 粉条 、 盐 、 五香豆干 、 花生米 、 红豆 、 油豆皮 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 胡椒粉 适量 、 八角 适量 、 花椒 适量 、 桂皮 适量
烹饪步骤
1/10
将花生米、粉条、红豆、油豆皮用热水泡发;用水泡两小时。
2/10
将泡发的花生米、红豆煮熟，捞出沥水。
3/10
菠菜洗净，入沸水焯烫去除草酸，捞出攥干水分。
1/10
将花生米、粉条、红豆、油豆皮用热水泡发;用水泡两小时。
2/10
将泡发的花生米、红豆煮熟，捞出沥水。
3/10
菠菜洗净，入沸水焯烫去除草酸，捞出攥干水分。
4/10
油豆皮撕成小块，粉条斩成两节;五香料放入料盒备用。
5/10
小米面用清水调成糊。
6/10
锅中火上油烧热，下入花生米、油豆皮炸至微黄皱皮盛出待用
7/10
锅内放水、料盒大火煮沸。
8/10
稍煮后捞出料盒，再放菠菜、粉条、红豆、花生米，水沸后立即倒入小米糊，边倒边搅。
9/10
盖盖煮约15分钟，把炸好的油豆皮倒入锅内，用勺搅动。
最后一步
片刻，调入盐、白胡椒粉离火即成甜沫。
8小时前
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