陕北霞姐腌蒜茄子家常做法

绽放心绪 1个月前 已收到2个回答 举报
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貪戀你的愛 2星

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主料：茄子3根

辅料：香菜3棵，蒜1头，盐3匙

做法：

1,茄子去蒂洗净，切成两半，放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟

2.香菜切段，蒜切末

3.蒸好的茄子撕成条

4.加入香菜段，蒜末和盐，拌匀腌制，可以腌1天，但其实2小时之后也可以吃了

11小时前

42

説侢見妑 3星

共回答了351个问题 评论

用料

小茄子10根，香菜30克，新鲜蒜3头，盐4小勺

做法

1.茄子去蒂，洗净，放蒸锅蒸15分钟茄子变软就可以了

2.香菜，蒜洗净

3.全部切末

4.加盐拌匀

5.茄子从中间掰开

6.把香菜蒜末夹在中间，做好后放在玻璃瓶中，冰箱冷藏，吃多少拿多少

9小时前

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