吐司烤完要立即取出吗

淡淡輕誑 1个月前 已收到4个回答 举报
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看不见的你 4星

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吐司烤完要立即取出。

吐司烤好后要立刻拿出来。吐司面包出炉后一定要立刻脱模，因为在高温烘烤时面包表面及内部处于热量、水份的平衡交换中，一旦出炉，热量、水份的平衡被破坏，表面降温大于内部。(特别是无盖的盒子)会使表面起皱，破坏，内部水份向外继续转移，产生凝水，使表面褶皱、粘湿并加剧破坏，由于内部组织细软，在高温下不够定型。

12小时前

12

寶呗圆圆 4星

共回答了418个问题 评论

吐司烤完后就要立即拿出来。在吐司的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食。吐司是西式面包的一种，在欧美式早餐中很常见。

11小时前

38

做作不矫情 3星

共回答了342个问题 评论

是的，蹭热脱模具，模具上有多余的油。

8小时前

12

调哗丽 3星

共回答了396个问题 评论

要立即取出脱模，不过我在烤箱里放过一两分钟倒也没事。

4小时前

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