做蛋糕时酸奶可以代替牛奶吗

可乐加砒霜 1个月前 已收到2个回答 举报
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编织谎唁 3星

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可以，不但不会有任何异味，而且口感很好，类似轻乳酪蛋糕那样的轻盈。如果担心有添加剂，可以自己买菌种自制酸奶，就不会有任何问题了。但要注意，如果是买现成的酸奶，一定要买发酵酸奶，不要买乳酸菌饮料。说不可以，味道会很怪异的，应该是都没有实际操作过，只是想当然地认为会有怪味吧，其实不会的

5小时前

19

女孩向右 1星

共回答了121个问题 评论

如果没有纯牛奶酸奶也是可以的，做出来的蛋糕酸酸甜甜别有一番滋味。不过一般都是用纯牛奶而已。

3小时前

21
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