不去皮泡椒牛蛙的正宗做法

夏日小情歌 1个月前 已收到2个回答 举报
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攪渾水 2星

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泡椒牛蛙是一道非常受欢迎的川菜。以下是一份不去皮泡椒牛蛙的正宗做法：

1. 牛蛙去皮，洗净后切成小块。

2. 加入适量的盐、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟左右。

3. 将葱姜蒜切末，青红辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入泡椒炒出香味后加入牛蛙翻炒均匀。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。

7. 加入青红辣椒段和盐调味即可。

7小时前

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生稻晃子 2星

共回答了295个问题 评论

将牛蛙洗好切成小块，在油中先爆好盛出，再用油将泡椒爆香，最后加凋料一起翻炒出锅

5小时前

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