带鱼自然解冻需要多久

咱丁家宜 1个月前 已收到5个回答 举报

苏荷她的爱 2星

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1—2小时

1、带鱼解冻的时候一定要用冷水,千万不要用热水,拿出来的带鱼放在冷水中浸泡,温度在四到八度左右,时间根据鱼冻的程度而定,一般需要一两个小时。

2、也可以提前把鱼从冷冻室取出来放到冷藏室,这样鱼会在冰箱里面慢慢的去解冻,等取出来用的时候就比较软了,用冷水稍微冲洗一下就非常干净,这样就可以直接下锅去炸。

3、如果特别急切地想去炸鱼,想缩短鱼解冻的时间,那么可以在冷水中加入两勺盐,再把带鱼放进去,加入盐以后也能够加速带鱼化冻的时间,这样化出来的鱼就非常鲜嫩,不会破坏与里面的组织,吃起来也会比较美味。

带鱼化好冻以后不要直接放入锅中,还要放入料酒和盐去腌制,至少要放这两种调料,料酒的作用是去除带鱼的腥味,盐的作用是能够杀菌,还能够让带鱼入味,经过腌制以后再裹上鸡蛋,蘸上淀粉,这样再下锅去炸,或者是煎,这样做出来的带鱼非常脆爽,外表是酥脆的,里面非常软嫩,吃起来香酥可口,而且用这种方法去化冻带鱼不会碎,煎出来以后整个带鱼都是非常完整

19小时前

49

缠绵世的爱 2星

共回答了266个问题 评论

塑料袋包装的冻带鱼,将整个包装袋放入盛水的水盆里。水没过包装袋。一个半小时,即可化冻。

方法二:给冷冻带鱼洒些米酒,再放回冰箱保鲜,大约2-3小时就能解冻,而且不会有冷冻的腥臭味。

方法三:如果室温比较高的,可以将带鱼拿出冷冻室,放在室内的盆中,一般2小时的样子也会解冻。

17小时前

12

涐卜是小尤 2星

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带鱼自然解冻,需要多长时间?

以现在的这个季节的温度,一个小时就可以了

14小时前

29

为你沉论 2星

共回答了81个问题 评论

一般半个小时左右就行

11小时前

42

恨君生早 1星

共回答了139个问题 评论

带鱼自然解冻,一般的需要25到30分钟就可以了

6小时前

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