生肉丸子怎么做

糖糖果果 3个月前已收到1个回答举报

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一朵安眠 1星

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用料理机打细做馅,打入一个鸡蛋,加入少许盐和一点点姜粉。

加入淀粉四勺,料酒一勺,生抽一勺,鸡汁一勺。

单方用筷子顺时针搅匀上劲用筷子同方向搅拌至拉丝膨大,视情况搅拌时加水。

锅里放入三五片姜和七八颗花椒,加水烧开,水开后转小火。开始汆丸子。

5小时前

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