黯然销魂饭做法

苊頹廢 1个月前已收到2个回答举报

共回答了40个问题采纳率：93.7% 评论

黯然销魂饭是一种炒饭，制作方法如下：

把叉烧肉切成薄片，皮蛋切成小块，米饭用煮或蒸的方式煮熟备用。

热锅凉油，放入洋葱丝、蒜片、姜丝、红椒和香菜煸炒出香味。

加入肉片煸炒至变色。

加入米饭翻炒均匀。

加入皮蛋翻炒均匀。

加入盐、白糖、生抽、老抽和鸡精调味，继续翻炒均匀即可。

黯然销魂饭的口感和味道因人而异，可以根据个人口味进行调整，如加入更多的叉烧肉或皮蛋等配料。完成后的黯然销魂饭色泽鲜艳，散发出诱人的香气。

17小时前

共回答了415个问题评论

黯然销魂饭

黯然销魂饭，就是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成，本是周星驰主演电影《食神》里边的一碗普通叉烧饭加荷包蛋的叫法。

因广东菜讲究原料，选择材料的新鲜。故而口味上比较清淡，也比较讲究养生。建议叉烧肉在前一天晚上制作腌制，或腌制时间不少于2小时。

中文名

黯然销魂饭

分类

家常菜

口味

酱香味

主要食材

鸡蛋，叉烧酱，米饭，五花肉，洋葱

做法

煎

15小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐