做臭豆腐之前为什么要蒸一下

繁华已尽 4个月前已收到1个回答举报

赞

响响像星星 1星

共回答了182个问题采纳率：96.7% 评论

做霉豆腐要先蒸一下的原因是杀灭豆腐上的其他杂菌，防止其他有害的细菌繁殖产生有害物质。自制的豆腐乳在制作过程中需要经过自然发酵这一步，而发酵过程中难免会有一些有害微生物的滋生，从而产生一些对健康有影响的有毒物质。

有害物质在15分钟的高温中会全部被破坏，因此做霉豆腐前需要先蒸15分钟。

11小时前

可能相似的问题

臭豆腐生胚拿出来直接炸吗

你不乖啊

查看 31

回答 1
晋升与进升的区别

醉卧孤城

查看 852

回答 3
晋升什么意思

統栤紅茶

查看 25

回答 1
皇太子秘史道姑就是长平公主怀里抱着那孩子是谁呀

锦衣搭白马

查看 94

回答 1
皇太子秘史如玉为何一夜白头

生活淩亂了

查看 39

回答 1
蚕丝被芯用了几年孩子还尿湿过现在觉得有异味应该怎么洗

心事难藏

查看 90

回答 1
洁白的反义词古老的近义词是什么

抚平他的伤

查看 346

回答 2
元气骑士怎么获得1万个宝石

没照样活

查看 980

回答 1
元气骑士新版本如何快速刷蓝宝石

简洁的白裙

查看 22

回答 1
元气骑士如何获得超多宝石

莫成疯

查看 16

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

与长城有关的古诗词有哪些四年级以内的

3个月前2个回答
对付冷淡男人的绝招

2个月前2个回答
天津干烧黄花鱼的做法

1个月前3个回答
铆足了劲什么意思

3个月前3个回答
亚洲分布最广的气候类型是什么

1个月前1个回答
沈白高铁是单车道还是双车道

2个月前1个回答
一般买毛衣半高领和圆领哪个好看

2个月前1个回答
1465是公元多少年

3个月前1个回答
韩剧哦我的爱人好看吗

4个月前1个回答

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com