无药可救 3星
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10斤雪里红腌制温度在十度左右需要二斤盐,如果温度在15度左右的常温下需要三斤盐,因为温度高,腌制的雪里红盐少会变坏。腌制时把雪里红洗净撒上盐用手来回揉搓,让雪里红变得嫩绿嫩绿的在装进坛子里,一层雪里红,一层盐,这样腌制的雪里红颜色非常绿。
22小时前
京城鹿爷 3星
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十斤雪里红用1斤一1点5斤食盐,如果食盐放制过多也不太好,放少食盐,雪里红变质变质,吃没有食遇,不爱吃,只有放1斤到1点5斤左右,腌出翠青翠青的雪里红咸菜,具体做法是,将准备十斤的雪里红摘去干叶,洗净控干,放制准备好的容器里,放一层雪里,再放一两半左右的盐,一层一斤左右,层层以这样方法,最后把洗净重物押好,放|斤至2斤水,把容器封里半斤月以食用。
21小时前
为你创造 3星
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一般来说,腌制雪里红需要放盐的比例是十斤雪里红一斤盐。但凡事都要具体情况具体分析,如果腌制时气温较高,或者水放的多,就要适当多放些盐。我一般都多放一点盐,以防雪里红变质。腌制20天左右可以食用,吃的时候适当清洗,免得太咸,摄入太多食盐对身体不好!
18小时前
女儿红 2星
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需要2斤,太少了容易坏
14小时前
回答问题
十五斤雪里红腌制需要放多少盐
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