最简单酸甜圆白菜泡菜做法

1、把茴子白菜外面洗干净，切成馒头样小方块放进坛子铺平

2、撒少许花椒和一层盐，以此类推用同样的方法把坛子装满，然后在菜上面放一块石头压住

3、过二到三小时腌制的菜被盐渗入，然后再把坛子里腌菜的上面加满冷开水即可

食材：圆白菜 1个 、 辣椒面 适量 、 香醋 360ml 、 白糖 100g 、 蜂蜜 

步骤1/3

将圆白菜撕成适当的大小。

步骤2/3

将调料放入搅拌盆中调好，倒入撕好的圆白菜搅拌。

最后一步

最后放入容器中储存，随吃随拿就好啦。

原料:圆白菜500克，青笋250克，红萝卜250克，清水2500克，精盐250克，白酒75克，花椒25克，干辣椒50克，红糖50克。

做法:

1、选鲜嫩圆白菜，去根部，去边叶，洗净晾干。

2、将青笋和红萝卜去皮。

3、将清水装坛或盆内，加入以上各种调料拌匀，放入白菜、青笋、红萝卜，盖上盖泡两天即可。

首先把一棵园白菜清洗干净，然后切成不规则的小块，放入盆中，加入10克盐，50克白糖，100克白醋，2克味精，搅拌均匀盖盖放三天就可以吃了。

原料：

圆白菜250克

辣酱50克

虾酱少许

鱼露少许

大蒜2辯

圆葱一半

胡萝卜1根

南国梨1个

芝麻少许

做法：

1

圆白菜用盐水加姜片盐腌制5小时。

2

圆葱切丝胡萝卜切丝，朝鲜辣酱，虾酱，大蒜，放少许鱼露。

3

将腌制好的圆白菜出去水分，放入切好的圆葱丝胡萝卜丝及辣酱鱼露蒜末。

4

依次拌均匀。

5

加入虾酱切一个南果梨丝拌入，苹果也可以。

6

装入密封罐中发酵2天