鸡肚汤的家常做法

迷失了的 3个月前 已收到1个回答 举报
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倔強的心結 4星

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1.

300克老母鸡和200克猪肚分别洗净后，把鸡装入猪肚里，用牙签封口放入500ml水里焯水，水里倒1勺料酒去腥。然后冲洗干净，再重新放入500ml清水里，再倒1勺料酒，放10克姜块和10克葱结，中小火慢炖2小时。

2.

把500克猪肚鸡沥干汤汁捞出，切开猪肚取出鸡块。

3.

把200克猪肚切成块。

4.

把200克猪肚块和300克鸡块移入小汤锅。

5.

放入1小把枸杞，再煮个15分钟，再加10克盐和3克白胡椒粉调味，鸡肚汤就做好了。

6.

出锅装碗

21小时前

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