荞麦大发糕家常做法

迷茫兔斯基 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

远行的儿郎 4星

共回答了408个问题采纳率：99.7% 评论

1、材料荞面50克，面粉50克，白糖20克，蜜红豆20克，无铝泡打粉3克，水100克；

2、做法，所有粉类过筛子再加入其他材料放入容器中；

3、搅拌开来；

4、加入水，搅拌成面糊；

5、用刷子把容器刷油，这样是为了防沾；

6、将面糊倒入；

7、盖上盖子，不用封死，也可以用保鲜膜包上；

8、冷水上锅，中火，蒸30分钟。

1小时前

20

歡樂無限人 1星

共回答了187个问题 评论

想要制作出美味可口的荞麦发糕，需要我们对荞麦发糕的配方有所了解，要准备好面粉400克，荞麦粉100克，红枣10粒，豆沙200克，还要适量的水和少许的酵母。

把酵母和水一起放到面粉中进行搅拌，揉成光滑的面团之后，把红枣也洗净。

然后把揉好的面团擀平，在上面放上豆沙馅，收好口之后揉成圆团，压扁之后就可以放到模具中，然后再放上红枣开始发酵的锅中，发酵到2倍大的时候。

在锅中放入水，然后放入发糕开始蒸20分钟，之后选择关火，继续焖5分钟出锅就可以了。

21小时前

48
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com