聆听那寂寞 1星
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原料:低筋粉180克、杏仁粉35克、黄油45克、糖粉适量、水适量、牛奶1盒、鸡蛋2盒、椰蓉适量。
做法步骤:
1、将黄油切丁,加入低筋粉、杏仁粉和糖粉和水。
2、揉成団,装保鲜袋放冰箱冷冻20分钟。
3、牛奶加黄油和糖粉隔水加热。
4、加热至黄油融化。
5、加入低筋粉、杏仁粉和椰蓉,搅拌均匀。
6、加入鸡蛋。
7、搅拌均匀。
8、将挞皮取出,平均分成8份,搓圆。
9、分别放入模具。
10、隔保鲜膜将挞皮铺在模具上,粘合紧,高出模具少许。
11、放入预热好的烤箱中层上下火180度烘烤8分钟。
12、从烤箱中取出挞皮,倒入挞液。
13、放入预热好的烤箱中层上下火180度烘烤25分钟。
14、上色均匀后即可出炉,立即脱模,趁热享用。
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