江里毛蟹怎么做法好吃

尐侽亼 1个月前 已收到1个回答 举报
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第一步，用清水洗干净，用旧牙刷刷干净身上的泥土，然后放在盆子里让他吐吐脏东西，第二天早晨开始第二遍，用轻微的盐水换掉昨天的水，然后再一次交换用淡水，几次，让它再吐吐，要不你吃的时候不敢下口。

第二步，准备好蒸锅，放3-4厘米水，烧开之后开始放螃蟹，大的先放，然后放好螃蟹，记得撒上姜末蒜末，螃蟹性寒，姜能弥补一些。

第三步，蒸至焦黄色即可，大约需要20分钟-30分钟，然后就可以出国了，你可以用姜末蒜末和陈醋加少许盐，调好了沾汁，然后就可以吃了。

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