炸酱面的酱要个最简单的做法

是否会幸福 3个月前已收到2个回答举报

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我来补偿 4星

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选用上好的五花肉，冼净后剁成肉沫，放入油锅中炒至出油，放姜，葱，蒜，花椒，胡椒粉，白酒，白糖，辣椒酱文火煮五分钟即可。

8小时前

共回答了298个问题评论

1、把五花肉切成肉丁，把葱、姜、蒜都切成末备用。

2、干黄酱和甜面酱以2:1的比例倒入碗里，倒入少量温水，搅拌均匀备用。

3、将肉末翻炒至焦黄，加入葱、姜、蒜末，继续翻炒，倒入调好的料汁，大火熬到颜色黑里透亮即可。

6小时前

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