怎样把米饭蒸的粒粒分开

毕业灰灰 3个月前 已收到2个回答 举报

霸气情侣名 4星

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滤米饭 流行于四川各地。将米淘洗后放入锅中,加水煮至半熟,连汤 舀入筲箕中过滤。

将半熟的米饭倒入铁锅中,加少许水。以微火慢慢烘熟。

或将半熟 的米饭倒入木甑中上盖,放入铁锅中加水蒸熟。 这样做出的米饭才会粒粒分开。四川的饭馆都是这样做的

1小时前

41

喂我在这 1星

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滤米饭

流行于四川各地。将米淘洗后放入锅中,加水煮至半熟,连汤 舀入筲箕中过滤。将半熟的米饭倒入铁锅中,加少许水。以微火慢慢烘熟。或将半熟 的米饭倒入木甑中上盖,放入铁锅中加水蒸熟。

这样做出的米饭才会粒粒分开。四川的饭馆都是这样做的

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