蓄谋已久 2星
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水发鱿鱼的保存方法:放在水里,在水里加一点碱,连水一起放入冰箱保鲜。常见水发鱿鱼做法:用料:葱、姜、水发鱿鱼做法1.冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻。
2.将解冻后的鱿鱼切花刀切片。
3.切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出。
4.将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中。
5.锅中放底油,油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒。
6.不要炒太久,两分钟后即可出锅。注意:鱿鱼在焯水和爆炒的时候都不要太久时间,容易老,口感不好。
21小时前
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