怎样做凊淡的面片汤

主料:

面条100克

五花肉100克

荷兰豆80克

蒜瓣1个

辅料:

盐3克

油少许

酱油1汤匙

制作方法:

步骤1

荷兰豆撕去老筋、泡洗干净，蒜瓣拍扁轻松去皮。

步骤2

热锅，倒入少许油，下五花肉煎至两面焦黄色。

步骤3

加入蒜瓣。

步骤4

倒进荷兰豆煸炒片刻。

步骤5

调入酱油，炒匀后盛起。

步骤6

烧开适量水，放入面条煮至浮起来。

步骤7

加入煮好的五花肉和荷兰豆。

步骤8

调入少许味极鲜味汁即可。

所谓清汤面片，就是汤中有肉有菜，还有面片，将肉切而小片，将可囗蔬菜配上，如西红柿和小油菜切成丁，在肉中炒至5分熟，待面片下锅，在倒入肉和蔬菜，加入适量的盐即可

主料白面150克西红柿1个鸡蛋1个 辅料油适量盐适量酱油适量花椒面适量葱适量 步骤面片汤的做法步骤11.准备适量的白面面片汤的做法步骤22.加入冷水和面面片汤的做法步骤33.和成光滑面团，醒30分钟面片汤的做法步骤44.将面团擀开城薄片，然后切成小面片面片汤的做法步骤55.将西红柿切小块面片汤的做法步骤66.将葱切葱花面片汤的做法步骤77.鸡蛋打入碗中面片汤的做法步骤88.锅中放油烧开面片汤的做法步骤99.下入葱花炝锅面片汤的做法步骤1010.再下入西红柿翻炒面片汤的做法步骤1111.加入适量的花椒面面片汤的做法步骤1212.再倒入适量的清水面片汤的做法步骤1313.倒入适量的酱油，大火烧开面片汤的做法步骤1414.然后下入面片，煮至开锅面片汤的做法步骤1515.加入适量的盐调味面片汤的做法步骤1616.将鸡蛋液打入锅中面片汤的做法步骤1717.开锅后盛入碗中即可