切课闹 5星
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主料:米饭1碗、白菜80g
辅料:花生油 适量胡萝卜 30g黄瓜 50g香菇 4朵火腿 30g 辣椒酱 15g芝麻油 适量
做法
1:准备好食材。
2:所有蔬菜洗净切丁。
3:炒锅倒油放入白菜,香菇,胡萝卜翻炒出香味。
4:再放入黄瓜和火腿翻炒。
5:加入辣椒酱翻炒均匀
6:加入米饭继续翻炒。
7:米饭炒至均匀淋入少许香油。
8:继续翻炒均匀关火。
6小时前
温度过高 4星
共回答了484个问题 评论
用料:鸡蛋2个、米饭1碗、白菜丝适量、葱花少许。
做法1、锅热油,磕入鸡蛋,轻轻翻炒一下别炒老了,稍凝固即可;
2、改小火,往鸡蛋锅里加入米饭,均匀炒散;
3、改大火,加入白菜丝和葱花,翻炒至白菜软熟即可离火装盘。
4小时前
棒棒甜糖 1星
共回答了160个问题 评论
食材:白菜三片,鸡蛋一个,虾米一小把,生抽适量,鸡精适量
1.鸡蛋一个打散
2.剩米饭适量弄松散
3.适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用
4.再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软
5.再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里
6.倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃
7.一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀
8.最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可
1小时前
如梦堪一梦 3星
共回答了337个问题 评论
1.原料:发酵的辣白菜、大葱、鸡蛋一个、米饭。
2.葱切碎,鸡蛋打散,入锅把鸡蛋炒散盛出备用。
3.放入米饭,与辣白菜一起翻炒。
4.倒入之前炒散的鸡蛋与辣白菜米饭混合翻炒,依据个人口味放少许盐,翻炒均匀。
23小时前
穿心堂 1星
共回答了12个问题 评论
1. 白菜洗净切块。
2. 锅放油烧热,放入花椒炸出香味。
3. 去除花椒,放入白菜翻炒。
4. 白菜放生抽,醋,盐炒软后放入剩米饭。
5. 翻炒均匀即可。
18小时前
风凉话 2星
共回答了61个问题 评论
用料
白菜
隔夜米饭
鸡蛋
步骤 1
白菜切碎,少许盐腌制出水,控去多余水分,先滑两个鸡蛋待用,鸡蛋少许料酒搅匀再滑熟
步骤 2
热油葱蒜爆香
步骤 3
白菜入锅翻炒少许鸡精,黑胡椒,耗油,盐
步骤 4
米饭入锅翻炒
步骤 5
放入滑熟的鸡蛋翻炒均匀
步骤 6
少许葱花可出锅
步骤 7
清爽的白菜炒饭
12小时前
回答问题
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