埖蒾情 5星
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材料:
火腿50克、冬瓜400克、清水适量、盐适量、料酒适量、葱段适量、姜片适量。
做法:
1、将冬瓜去皮,切成大块;火腿切成薄片备用;
2、热锅加少许油炒香葱、姜;
3、倒入适量清水;
4、放入切好的冬瓜和火腿薄片,再加入料酒,小火煮20分钟;
5、加盐调味,出锅即可。
小贴士:
1、冬瓜要切成大块,这样汤煮出来才会更加鲜美;
2、火腿薄片可以提前采购好,如果手头没有可以用其他的肉片代替;
3、煮汤时要注意火候,小火慢煮才能煮出鲜美的汤汁。
21小时前
独自厮守 1星
共回答了184个问题 评论
1、取金华火腿以温水或蜂蜜水浸泡2小时左右,切薄片;
2、冬瓜去瓤去皮,切小块;
3、植物油入锅,翻炒冬瓜;
4、当冬瓜略透明时,加火腿、加水,大火煮开后,再炖15分钟;
5、出锅前可按个人口味撒葱花。
19小时前
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