腊肠是什么动物身上的肉

也許那年 1个月前 已收到3个回答 举报
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躲避现实 2星

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腊肠是动物猪身上的肉。一般情况下，做腊肠的肉都是猪肉，不能用牛肉羊肉或者其他动物肉，因为猪肉肥瘦相间，做出来的腊肉比较好吃，即使干了也不会感觉很柴，用其他肉类就不好，干了之后会很硬，咬不动。腊肉有很多种做法，有熏腊肉，风干腊肉，腌制腊肉，无论哪一种腊肉都是猪肉做的。

11小时前

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抿口浪酒 4星

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腊肠是猪身上的肉做的，我们家乡的人年底都喜欢做腊肠过年吃，买十斤左右腿肉和一些猪小肠，腿肉要瘦肉偏多肥肉少的那种，切碎放盐、味精、五香粉和少许高度数白酒拌匀备用，然后洗干净小肠滤干，把小肠一头用绳子绑紧往里面塞备好的猪肉，大概二十厘米绑一次绳子串起来晒干就好了。

9小时前

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掩埋伤痛 2星

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猎肠是猪身上的前腿夹子肉，这个地方的肉不柴很好吃。

6小时前

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