对伱狠无语 2星
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主要原料:圆白菜
辅料:胡萝卜、香菇、冬笋、葱、姜
烹制方法
1、将胡萝卜、香菇、冬笋、葱姜、干辣椒均切成丝,锅中加少许油,下葱姜丝、干辣椒丝煸香,再放入香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝炒匀,调入料酒,冲适量清水,烧开后加白糖、盐、味精,出锅晾凉兑入白醋调成珊瑚汁备用;
2、将圆白菜叶子放入开水中焯软,捞出过凉,切块后卷入炒好的蔬菜丝,放进珊瑚汁中腌制1小时,冷藏腌制味道更佳,食用前切块即可
6小时前
渴望被收藏 3星
共回答了313个问题 评论
1 白菜洗净用手撕成块。
2 粉条用水泡软。
3 放入热水中稍微焯一下。
4 猪肉切成片。
5 热锅下油,先放入葱姜末炝锅,再放入猪肉炒至变色。
6 再放入白菜翻炒至出水。
7 加入豆瓣酱,干辣椒,葱姜末,美极鲜,水,五香粉翻炒均匀。
8 然后放入粉条。
9 翻炒均匀出锅即可。
10 盛盘。
4小时前
爱情要忍 3星
共回答了326个问题 评论
食材明细
白菜350克
木耳4朵
粉皮适量
五花肉适量
葱适量
姜适量
红辣椒适量
香菜1棵
盐适量
生抽适量
老抽适量
醋适量
料酒少许
白糖少许
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
老厨白菜的做法步骤
1
将白菜洗净
2
只取叶子部分,撕成大块
3
木耳用凉水泡发
4
去蒂洗净后撕成大朵状
1小时前
回答问题
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