皮蛋能吃吗

不需蓝颜 1个月前已收到2个回答举报

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拜了馒头 3星

共回答了341个问题采纳率：90.7% 评论

能

皮蛋不仅可以吃，还美味可口。除了皮蛋粥，皮蛋还可以作为很多菜的浇头，比如上汤类菜肴就离不开皮蛋

但是坏了的皮蛋就不能吃了

9小时前

野心似你 2星

共回答了204个问题评论

能，首先，要学会分辨皮蛋的好坏，良质皮蛋整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，有松花样纹理；将蛋纵剖，可见蛋黄呈浅褐或浅黄色，中心较稀。而劣质皮蛋有刺鼻恶臭味或有霉味。找皮蛋直接吃,

7小时前

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