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咸菜 250g 、 虾米仁 100g 、 生姜,蒜头,剁椒,青椒,葱。 随意 、 糖醋料酒酱油 少许
烹饪步骤
步骤1,准备生姜沫,蒜沫,青椒丁,剁椒,葱花。
步骤2,咸菜冼净切丁。
步骤3,锅内放油加热,放入姜沫,蒜沫,炸香。
步骤4,青椒丁,剁椒放进煸炒10秒钟,放入虾米仁翻炒加入少许糖,醋,料酒,生抽(生抽放几滴提鲜,不能放多,因为咸菜是咸的。)继续翻炒。
步骤5,最后把咸菜丁放入同炒1分钟撒上葱花,起锅装盘。
7小时前
回答问题
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