羊肚菌怎么保存

野生箛傲 1个月前已收到1个回答举报

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冇鼓孤狩 1星

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1.

阴凉处保存，如果羊肚菌的量不是很多的话，可以将它摊放在阴凉干燥处保存，注意避免潮湿、避免阳光直射，温度也不宜过高，一般可以保存1-2天左右。

2.

冷藏保存，将羊肚菌放入冰箱冷藏保存之前要将表面的水分擦干，然后用保鲜袋装好再置于冰箱中，一般可以保存2-3天左右。

3.

真空保存，真空保存如果家里有条件的话，也可以将羊肚菌擦干水分后放入真空袋中，然后利用真空机将里面的空气抽走，这样不仅可以保持羊肚菌的鲜味，还可以延长其保存时间，一般真空保存的羊肚菌可以保存半个月左右

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