情侣群 3星
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饺子有多种多样的包法有月牙饺子,元宝饺子还有家常饺子等等,初学包月牙饺子的手法是什么样子的呢?
首先我们拿一个饺子皮放在左手上,中间放上馅再用左手拇指挑起一半饺子皮和另外一半饺子皮汇合,右手一点点把边缘捏紧,然后两个手同时捏边儿,往中间一挤捏出的就是月牙型的饺子。
14小时前
大爱俞轩佑 2星
共回答了280个问题 评论
馅料的做法在馄饨的包法里有介绍,这个饺子馅,和馄饨馅有一个不同的就是,在调馅料时稍微加入了点水。
饺子皮对折,在中间处捏实。
左手拿着,右手食指和拇指配合,食指把皮往中间折叠,出来一个褶子。
再用右手食指和拇指配合,食指往中间折叠出第二个褶子。
同样的方法折出第三个褶子
换左边同样的方法折出第一个褶子。
第二个褶子
把第三个褶子折好,捏紧,就包好了。
把剩下的包好。
12小时前
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