不用白凉粉和吉利丁片做火龙果布丁

积怨太深 1个月前已收到2个回答举报

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也可以用吉利丁粉或者是果冻粉，也是烧开热水加入吉利丁粉还有果冻粉，都可以做到凝固的作用，但是比例要注意，不要水多了，这样就做不成了。

然后趁水热加上你的布丁粉搅拌，等它差不多凉了，加入火龙果再搅拌几下，就形成了火龙果布丁了。

11小时前

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用料

糖

5克牛奶 250毫升白凉粉 35克火龙果肉 160克

不用吉利丁片的火龙果布丁的做法步骤

步骤 1

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用勺子把火龙果果肉挖出，跟汁混合一起160毫升

步骤 2

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准备牛奶250毫升，有纯牛奶最好，我用的奶粉，哈哈

步骤 3

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这种凉粉在超市买的，一盒40克，用5克量勺弄出来一勺，就是35克啦

步骤 4

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把牛奶倒入不粘锅，加入5克左右的白砂糖，开小火，用搅拌器轻轻搅拌，搅拌至感觉不到砂糖颗粒的存在、牛奶又还没烧开就停止搅拌

步骤 5

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牛奶烧开后，倒入火龙果果肉和白凉粉，轻轻搅拌至再次烧开，停止搅拌，迅速撇去浮沫，倒入准备好的容器中。静置放凉，放凉后放入冰箱冷藏口感更佳

步骤 6

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冷藏半小时到一小时，拿出来切块就可以吃啦！尽量在3小时内吃完哦！

9小时前

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