豆角没过水能吃吗

细语吹香 3个月前 已收到9个回答 举报
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溫柔小姐 1星

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可以吃。

豆角中含有的毒素成分，需要通过高温才能破坏掉，除了焯水外，直接高温爆炒也可以吃，一般对于毒素含量高一些的炒5分钟，毒素含量相对低一些的炒3分钟左右也可以将毒素破坏掉，但要注意的是翻炒均匀，避免豆角没炒熟导致毒素残留，而且豆角不能直接吃生的，一定要吃完全熟的豆角。

21小时前

37

宔咱心疼迩 2星

共回答了21个问题 评论

豆角没过水最好不要吃，市场上买的豆角都有农药残留，洗干净了在吃安全些

19小时前

9

阿丹丹 1星

共回答了149个问题 评论

如果是自己种的，没农药不过水直接炒也没问题，我经常这样炒，但一定要煮熟；如果外面买的，过水比较放心，也容易炒些。

16小时前

48

丐帮帮主 4星

共回答了452个问题 评论

豆角没过水是不能吃的，生吃会中毒

12小时前

3

老娘已从良 2星

共回答了94个问题 评论

不能吃，豆角会有农药残留，所以必须清洗干净了，才能食用。

7小时前

17

眼中沉底 4星

共回答了441个问题 评论

豆角不过水不能吃，吃生豆角会中毒的

1小时前

48

开始想你 5星

共回答了500个问题 评论

不能吃，得煮熟，否则有毒

1天前

50

好好拼 1星

共回答了146个问题 评论

可以吃，煮透了就行，怕农药残留而已

1天前

30

一沓情书 3星

共回答了350个问题 评论

豆角要过水才好吃，不过水直接炒。有毒

1天前

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