韓訛愛著你 4星
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1. 准备生蚝2斤五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用,龙须粉泡发。
2. 小米椒剁碎,蒜切成末,小葱切葱花,龙须粉剪成小段备用。
3. 生蚝上锅蒸至开口。
4. 锅内烧油,油热放入小米椒蒜末下锅炒香放入一勺老干妈提色,再加一点盐。
5. 蒸开口的生蚝剥掉外壳放盘内备用。
6. 生蚝上放入刚才准备好的粉丝。
7. 炒好的蒜蓉放在生蚝上一个生蚝一勺蒜蓉,上锅蒸,水开后蒸4—5分钟即可。
8. 出锅后再撒上一点葱花~这道蒜蓉粉丝生蚝就做好啦也可再在上面撒上一些热油激发香味哦。
6小时前
泪落思绪零 3星
共回答了379个问题 评论
1/新鲜生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净。开壳一分为二,冲洗干净里面的泥沙,摆在盘子里备用。
2/粉丝温水浸泡半小时,冲洗两遍,控水。
3/壳的底部垫上粉丝,再摆上生蚝肉,最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。
4/冷水上锅蒸十五分钟。
5/蒸好端出盘子,淋上蒸鱼豉油。
6/撒上小葱末。
7/起锅倒油烧六七成热,滋进蒜蓉生蚝中
4小时前
回答问题
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