羊排家庭最简单做法

薄不须猜 1个月前 已收到2个回答 举报
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矜持小青年 3星

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步骤/方式1

选择新鲜的羊排，冷水下锅焯水处理。

步骤/方式2

热油锅，大火翻炒蒜蓉，生姜，辣椒。

步骤/方式3

炒至香味飘出，再加入羊排继续翻炒。

步骤/方式4

然后加入适量的油，盐，生抽调味。

步骤/方式5

再加入准备好的上汤。

步骤/方式6

盖上锅盖，小火慢慢炖煮45分钟。

步骤/方式7

出锅即可完成，香甜美味的炖羊排。

16小时前

36

不再枉付 3星

共回答了390个问题 评论

步骤/方式1

准备食材:羊排洗净剁块放凉水中泡岀血水捞出备用，料酒，盐，酱油，葱姜，花椒，大料，桂皮，草果备齐，胡萝卜洗净切滚刀块。

步骤/方式2

羊排放凉水锅中，开锅后焯水捞岀备用（不能过凉水）

步骤/方式3

然后把砂锅放入适量清水，水开后倒入焯水羊排，点少许料酒

步骤/方式4

放入少许酱油和适量盐

步骤/方式5

倒入所有调味料

步骤/方式6

开锅盖上盖小炖50分钟左右

步骤/方式7

炖到40分钟倒入胡萝卜块，盖盖在炖10分钟即可

步骤/方式8

成出享用美味，香，鲜，烂入口即化非常棒

14小时前

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