青椒炒肚片的做法

眉目间风情 2个月前 已收到2个回答 举报
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我哭谁来疼 2星

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食谱材料

主料：熟猪肚150克，青椒400克

辅料：蒜片10克，湿淀粉10克

调料：料酒12克，精盐2克，醋2克，汤25克，植物油20克。

烹饪做法

（1）猪肚、青椒均切成片。猪肚片下入加有醋的沸水锅中焯透捞出。

（2）锅内放油烧热，下入蒜片炝香，下入青椒煸炒。

（3）下入肚片、料酒、精盐、汤炒匀至熟，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

13小时前

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珍一生相守 3星

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食材用料

青椒，肚片，姜，蒜，油，盐，料酒，生抽各适量

做法步骤：

1. 食材将猪肚处理干净，预先入锅烧熟

2. 切成肚片

3. 青椒切成跟肚片差不多大的片

4. 姜蒜切片

5. 锅中放油，小火煸香姜蒜

6. 放入肚片翻炒

7. 下入青椒翻炒

8. 加适量盐、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可

11小时前

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