因为善良 3星
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1、准备食材:葱段10克、含橘姜片3克、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克、干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。
2、锅中放入食用油,等到油温差不多的时候,再放入葱片、姜片、干辣椒、八角、花椒大火爆香。
3、倒入酸菜、清水、鸡粉、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,然后大火煮沸,再转小火煮15分钟。
4、放入粉条40克,开小火煮至粉条软熟。
5、等到粉条煮熟就可以出锅了,美味的粉条汤就做好了。
11小时前
朋友互相捧 4星
共回答了483个问题 评论
所需材料:猪筒骨腿500克、猪肉100克、猪杂100克、香菜5克、葱5克、面条500克。
具体步骤:
1、用清水将猪筒骨腿洗净,放入开水中用大火煮2分钟;
2、去掉血水,将猪筒骨腿再次用清水洗净,放入大汤罉;
3、在大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火熬5个小时;
4、将猪肉及猪杂切片,放入汤水中滚出;
5、锅中放水烧开后,将面条煮熟,将面条盛到大碗中;
6、将煮好的原味汤浇到面条上,加上香菜、葱即可。
9小时前
只做你男人 1星
共回答了145个问题 评论
第一步,准备新鲜的猪筒骨、鸡骨架、瘦肉、猪肝、粉肠、河粉、玉米淀粉、生菜、葱、香芹;
第二步,起锅烧水把猪筒骨、鸡骨架焯水后再熬制3小时左右;
第三步,把瘦肉、猪肝、粉肠清洗干净,瘦肉、猪肝切片,粉肠切段,切好分盆装,用油、盐、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉腌制入味备用;
第四步,起锅烧开水把河粉稍微烫热一下捞出备用;另起锅把熬好的高汤放到锅里,再把腌制好的瘦肉、猪肝、粉肠倒入煮熟,临出锅前把生菜和切好的香芹粒烫熟,再倒到装河粉的碗里,撒上葱花,一碗原味汤粉就完成了。
6小时前
回答问题
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