腌辣椒末子正宗做法

愿负天下 3个月前已收到2个回答举报

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听信谎言 4星

共回答了458个问题采纳率：90.7% 评论

将红辣椒洗净，淋干水份，一头蒜扒好备用。

将辣切末记得一定要带手套，否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉，将蒜切末与辣椒混合抓匀。

将梨先切片再切末，将梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上盐和酒，搅拌均匀，装入罐中。

完成，放到冰箱里，约一个月可以吃，腌的时间越长越好吃。

15小时前

天堂不收你 1星

共回答了132个问题评论

1、自己在家中制作辣椒末时要准备那种香辣可口的朝天椒，而且要提前把它放到阳光下晾晒，等它完全晒干以后收集起来，用清水洗净晾干表面的水分，再去掉它的辣椒蒂，然后准备一台料理机。

2、把处理好的朝天椒直接放入到料理机中，选择研磨键把它们研磨成粉末，等料理机结束工作后取出就能得到制好的辣椒末，不过这样的辣椒末不适合直接吃，多会来调制或者腌制各种菜品，想直接吃最好放知适量热油炸一下。

13小时前

15

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