哥特式表白 1星
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主料
虾仁150克
鸡蛋4个
小葱2颗
辅料
植物油15克 盐2勺 黑胡椒粉1/3小勺 料酒1勺 糖1小勺
步骤1
备好食材:虾仁,鸡蛋,小葱
步骤2
虾仁放入盐,料酒,黑胡椒粉抓匀,腌制片刻;鸡蛋磕入碗里,放入盐,糖搅拌均匀;小葱的葱绿部分切成葱花
步骤3
不粘锅置于火上,调入适量植物油烧热;放入葱白煸香;观察葱白略微焦黄后,捞出不要
步骤4
放入虾仁;迅速翻炒,直至虾仁炒成7分熟
步骤5
倒入蛋液
步骤6
蛋液需淹没过虾仁,尽量将蛋液摊成圆形
步骤7
盖上盖子,中小火8分钟
步骤8
撒葱花,关火
步骤9
【虾仁鸡蛋饼】做好啦,可切块食用
19小时前
回答问题
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