油麦菜怎么做啊

主料：油麦菜六棵、火腿肠两根

调料：食用油少许、盐少许

做法步骤

1.择好的油麦菜，洗净，控干水分。

2.切寸段。

3.火腿肠斜切片。

4.锅烧热放少许油，倒入油麦菜加少许盐调味，翻炒几下拌匀即可。

5.出锅装盘。

1、原料：油麦菜450克、大蒜籽三瓣、豆豉一小汤匙、鸡粉半小汤匙、白糖小半汤匙。

2、先把油麦菜切成二段，再清洗干净，控水备用。

3、再把油麦菜 切成段，把大蒜籽去皮切碎备用。

4、锅烧七成热放适量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。

5、再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟，不要炒太长时间。但是火一定要大。

6、最后放盐和鸡粉，少量白糖，半汤匙罐头鱼豆豉翻炒均匀即可。加上这个罐头鱼豆豉，味道好极了。

1.首先我们准备两棵油麦菜切掉根部，把叶片打散后从中间折断，然后用清水把上面的泥沙洗干净备用。青椒一个去籽后切成丝，再切一点红椒丝用来配色，几瓣大蒜拍散后，切成蒜末放在一起。再准备一个小碗，放入蚝油10克，蒸鱼豉油15克，搅拌均匀备用。

2.下面我们把油麦菜焯一下水，锅内烧水，水烧开以后放入油面菜，淋入一点植物油，油麦菜会显得油润发亮，大约焯水30秒钟，油麦菜烫软返青以后倒出来。

3.控干水分以后摆放在盘中，浇上调好的料汁，放上青红椒丝和蒜末等待激油。

4.锅内烧油，油温七成热油面冒青烟，把热油浇在蒜末上面，激发出蒜香味美味即成。

1、油麦菜洗干净

2、热油锅

3、油锅八层热后，把油麦菜倒进去

4、翻动油麦菜

5、油麦菜断青

6、把所有配料加进去调味即可

7、香甜脆绿的油麦菜

1. 油麦菜洗干净切段备用2. 热锅倒入适量的油，加入蒜沫炒香，再放入油麦菜，炒略软后加一点盐，再加点孜然，炒匀就好了•﹏•