乌梅番茄是什么番茄

介绍一下乌梅番茄。

乌梅番茄实际上是一种小巧而呈现深红色的小番茄，这种番茄颜色鲜艳，口感酸甜，具有浓郁的果香味道，此外，也存在一定的咸度。这种番茄最初是在南美洲发现的，随后传入欧洲、亚洲等各地，但由于它们的种子非常昂贵，所以他们并不像其它品种那样广泛栽种。

乌梅番茄的滋味评价很高，尤其适用于切碎后用于作为沙拉的配料，或是在面包、煎饼、比萨饼和各种卷饼中使用。与此相比，乌梅番茄的生命力十分脆弱，不能太长时间放置，因为就算是在冰箱中也不能保证它们保持最佳状态。然而，乌梅番茄也是比较容易种植的品种，如果我们按照种植方法给予足够的关注，那么我们就能够收获到大量丰硕的果实。

番茄乌梅是一道由小番茄（水果番茄），乌梅干为主要食材制作的菜品。

用料

小番茄 500克

乌梅 6颗

冰糖 30克

柠檬 1个

纯净水 200克

做法步骤

步骤 1

小番茄洗净去蒂，在顶部划十字纹，不能划太深

步骤 2

热水煮一分钟用凉水冲一下，非常好去皮

步骤 3

乌梅，个头大切开去核

步骤 4

半个柠檬切片，冰糖，乌梅，纯净水煮开 冰糖化了，乌梅略软就可以了

步骤 5

煮的汤汁放凉以后，把煮过的柠檬片挑出去，再和包好的小番茄放在一起倒入保鲜盒，加入一些新鲜的柠檬片，放入冰箱冷藏半天后食用

乌梅番茄是一种独特的番茄品种，也称为“墨西哥乌梅番茄”、“黑布林番茄”等。它的果实颜色较为特殊，呈深紫黑色或墨绿色，表面稍微有些发亮。

乌梅番茄产于南美洲和中美洲，主要分布在巴西、墨西哥、智利、秘鲁等国家。因其特殊的口感和营养价值而备受欢迎。与一般的番茄相比，乌梅番茄的口感更加浓郁，微酸微甜之余还带着一股淡淡的青草香。

乌梅番茄的营养价值很高，富含维生素C、类胡萝卜素、钾、镁、纤维素等营养成分。其中类胡萝卜素是一种强力抗氧化物质，可以帮助保护眼睛、预防某些癌症等疾病。

总的来说，乌梅番茄是一种非常有特色和营养价值的番茄品种，可以用于烹饪各种菜肴，也可作为零食食用。

番茄乌梅是一道由小番茄（水果番茄），乌梅干为主要食材制作的菜品。