眼中只余 1星
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花鲢好吃。鱼刺不多,但花鲢味道更鲜美,肉质口感更好。而白鲢肉味偏粉,而且腥味也重一些。白鲢在南方基本属于最便宜的鱼了,花鲢价格是其差不多两倍。又叫“白鲢”、“跳鲢”、“鲢子”、“鳔鱼”、“地瓜鱼”、“鲢子头”等。淡水鱼。古称鱮,
1小时前
血溅裆敞了 2星
共回答了294个问题 评论
好吃,但是花鲢鱼的刺比较多。花鲢鱼的体内不仅有大刺,还有不少小刺和细刺。大刺主要集中在其身体中央,排成列,比较规则。小刺则很不相同,不仅数量多,而且分布在不同的位置。它们的肌肉和皮下都有不少小刺,使花鲢总体看来鱼刺非常多。由于它们的刺比较多,处理起来不太方便,所以食用时需特别注意。
21小时前
回答问题
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