田螺应该怎么吃

麻辣田螺好吃

材料

主料：田螺。

调料：辣椒，花椒，豆瓣酱等。

做法

1、先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味。

2、再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致

很多朋友喜欢吃田螺，下面和大家分享一下田螺应该怎么吃，希望可以帮助到有需要的朋友

方法/步骤

1、不去壳吃，吃法比较常见，挑选个头中等的田螺，将其洗净，用剪刀或者钳子，把尾部剪除。

2、将带壳的田螺烹炒，加上各种风味的香料以及去腥的佐料，炒制完成，即可通过预留的小孔食用。

3、去壳食用，将田螺洗净，放入热水锅中煮沸，取出田螺。

4、可以发现田螺盖住肉的那片壳会脱落下来，用牙签将田螺的肉挑出即可。

5、田螺的肉可以用来炒菜，搭配很多食材烹饪。

方法一：不去壳吃

1、首先我们挑选个头中等的田螺，将其洗净。如图所示：

2、使用剪刀或者钳子，将田螺外壳尾部一端剪除，留下一个可供吸食田螺的小孔。如图所示：

3、再将带壳的田螺烹炒，加上各种风味的香料以及去腥的佐料，炒制完成后，即可通过预留的小孔食用。如图所示：

方法二：去壳食用

1、首先将田螺洗净，再将田螺放入热水锅中煮沸。如图所示：

2、取出田螺，可以发现田螺盖住肉的那片壳会脱落下来，这时候只要用牙签将田螺的肉挑出即可。如图所示：

3、田螺的肉直接可以用来炒菜，可以搭配很多食材烹饪。如图所示：