幽兰馨语 2星
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牡蛎是可以生吃的,吃起来肉质十分细软、弹滑,鲜味突出,也可以最大程度的保留肉质中的营养成分。但是生吃海腥味比较重,如果能接受,可以在口中细细咀嚼,如果难以接受,可以直接吞下去。生吃之前要注意,牡蛎必须是鲜活的,且生产水域必须是干净的,
3小时前
不掺杂情感 1星
共回答了125个问题 评论
生牡蛎的吃法很多,生吃、熟吃都行看自己的喜欢。有很多人特别喜欢吃生牡蛎,特别是海边生活过的人,觉得生吃特别鲜美。
1小时前
恋人幸福 4星
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生牡蛎可以吃,但要适量吃。
牡蛎含有丰富的高蛋白,低脂肪,肉质鲜嫩味鲜美,食用一般清蒸,也可以做蒜香牡蛎,运输过程中 难免会滋生细菌,建议做熟了吃,对身体有好处
22小时前
所谓荒芜 2星
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可以。
生牡蛎是可以生吃的。因为生吃生牡蛎的营养成分更加充分,营养成分不容易丢失,口感更加的鲜美,更加脆爽,所以说它是一道鲜美的好菜。
18小时前
风轻云笑 1星
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能生吃(但最好不要生吃,以防有病毒)。平时新鲜的生牡蛎可以做成凉拌菜供人们使用,在制作时需要准备新鲜生牡蛎500克姜末和胡椒粉以及生抽各适量准备一些,另外还要准备适量的醋和芥末。
13小时前
花双眼 1星
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生蚝能生吃,但也要将生蚝洗干净以后再去进行生吃。生吃雄体生蚝口感更加爽脆,雌体生蚝更加绵软,这是熟食生蚝体会不到的舌尖快感。
7小时前
偽娤恠苸 2星
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可以吃。
牡蛎的吃法其实有很多,可以直接从水里捞出来之后就生吃,也可以直接放在水中煮着吃,也可以将牡蛎开壳之后放在炭火上烤,或者加入蒜泥放入锅中蒸,也可以直接将牡蛎中的肉剥出来,跟鸡蛋一起炒着吃。
不务正业 3星
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可以
新鲜牡蛎洗净,用凉白开过下,沥水分几分钟,尽量干
把黄瓜切丝备用,豆芽过水备用
调好调料,把牡蛎,豆芽,黄瓜片放进去调料汁里搅拌,腌制15分钟即可开始享用
1天前
瘋子範 2星
共回答了267个问题 评论
牡蛎的种类很多,其中具有商业价值的牡蛎大约有20种,可供人食用的牡蛎品种通常都来自牡蛎属(Ostrea)和巨牡蛎属(Crassostrea)。他们不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。
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