悲傷式幸福 3星
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1、主料:甘蓝菜半个、五花肉适量。
2、辅料:油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。
3、新鲜的甘蓝菜,洗净,切成块,放在淡盐水中浸泡10分钟,起到杀菌去除农药残留的目的。
4、捞出再反复清洗干净,控净水分。
5、炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,捞出扔掉,爆香蒜片,加入五花肉翻炒,喷少许醋,让肉质更鲜嫩。
6、加入洗干净的甘蓝菜,大火快速爆炒。
7、炒至甘蓝菜变色,加入盐、生抽调味。
8、出锅装盘上桌
9小时前
古筝绿森 5星
共回答了51个问题 评论
1、我们将甘蓝菜洗净,切成1cm宽的丝状;沥干水分;
2、将蒜头去膜,然后切得碎一些;
3、开火,锅里加人适量的食用油,油温升高后将甘蓝下入锅里;
4、翻炒几下后,将蒜头和辣椒面下入锅里一起翻炒;
5、再翻炒几下后,下入少量生抽、适量的盐和鸡精,一起翻炒;
6、待锅里的菜全部变软后,即可,不要炒太久,不然不好吃。还有就是炒的过程最好是全程大火。
7小时前
尐微笑 1星
共回答了162个问题 评论
材料
"甘蓝菜(对切切下较硬的梗) 15球","蒜头(去皮拍扁) 2瓣","培根(切段) 4条","盐 适量","热水 适量",
做法
step1
1:中火热炒锅加入切段的培根4条,慢慢的煸出培根油脂,放入蒜头爆香。
step2
2:加入甘蓝菜快炒,让培根油脂和蒜香灌入甘蓝内。
step3
3:加入热水,盖锅约5分钟即完成。
4小时前
两耳塞豆 1星
共回答了195个问题 评论
1.首先甘蓝菜洗净,用手撕成小片 2.准备蒜和辣椒。
3.热锅凉油,放入蒜和辣椒爆香。
4.倒入甘蓝菜。
5.炒软后,放盐和生抽翻炒。
6.炒匀,关火,盛入盘内即可。
1小时前
回答问题
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