红萝卜和什么菜炒比较好吃

萝卜炒肉丝

1.首先准备新鲜的胡萝卜一根去掉外皮，然后给它切成厚厚的薄片，最后切成细丝放入碗中。三块钱的五花肉给它切成厚厚的薄片，最后切成细丝。

2.大葱一根切葱花，老姜一块切成薄片。接下来开始上火，制作。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的五花肉放进去炒香用大火煸炒出油脂，然后再把准备好的葱花、蒜片和干辣椒段放进去炒香。

3.往里面加入生抽、老抽、精盐调味。再把准备好的胡萝卜加进来，大火翻炒一分钟。把胡萝卜彻底炒软，放入少许的精盐、白糖调味。撒上一小把葱花，淋入一小勺香油就可以出锅啦。

红萝卜炒配很多蔬菜都可以，建议可以尝试用青椒、豆角、土豆或者西兰花等蔬菜来搭配炒红萝卜。这些蔬菜口感清爽，而且颜色对比鲜明，能够突出红萝卜的甜味和口感。另外，也可以根据个人口味喜好自由搭配。

1.红萝卜炒鸡蛋

红萝卜含脂溶性维生素，与鸡蛋同炒，利于吸收，有助提高视力，特别是给小朋友常吃，对视力与智力都非常好！

材料：红萝卜一根，蛋2枚，调味料适量

做法：

1、新鲜红萝卜刨丝后备用，蛋液加入调味料拌均备用。

2、油锅将蛋炒至七分熟，然后放入红萝卜丝炒熟即可起锅食用

胡萝卜推荐和鸡蛋炒。

　　主料

　　胡萝卜200g

　　鸡蛋150g

　　辅料

　　油20g

　　盐8g

　　葱花10g

　　白糖8g

　　步骤

　　1.准备的材料：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油

　　2.切好葱花备用，

　　3.胡萝卜切丝，

　　4.鸡蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，

　　5.锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用

　　6.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软

　　7.加入炒过的鸡蛋，

　　8.加适量盐翻炒均匀，

　　9.出锅时撒些葱花即可