萝卜黄金条做法

原　料

白萝卜300克，面粉100克，鸡蛋100克，面包渣、白糖、花生油适量。

做法

1.将白萝卜去皮洗净后切成1厘米左右厚的萝卜条备用；

2.将鸡蛋打匀成鸡蛋液，然后给准备好的萝卜条分别裹上面粉、鸡蛋液和面包渣；

3.锅内加适量花生油，待油温达到5成热时将萝卜条陆续放入油中，用筷子不断翻个儿，炸至萝卜条呈金黄色即可出锅装盘。

1.准备身粗的白萝卜

2.去皮，萝卜皮别扔晾干熬水喝

3.用刮皮刀修出形状

4.切薄片

5.放入适量的盐腌制半小时

6.另一颗萝卜切五厘米段

7.改刀切段放入适量的盐腌制半小时

8.腌制好的萝卜清水洗净控干水分

9.准备黄栀子两个 

10.剪碎泡热水

11.准备青红椒辣椒切丁

12.准备好泡椒（用清水清洗一下不会太辣）切丁

13.柠檬用盐搓洗干净后切片

14.辣椒丁中加入苹果醋两勺

15.白醋两勺

16.加入适量冰糖（可以加一勺白糖）

17.柠檬片铺底加入适量冰糖（可以加一勺白糖）

18.依次放入萝卜条

19.倒入料汁

20.加入泡好的黄栀子水盖盖

21.酸甜口的萝卜：只加柠檬片，白醋，苹果醋各两勺，白糖一勺盖盖

22.冰箱放一夜（室温6小时就行）

食材:

白萝卜 250g 、 玉米面 50克 、 东古一品鲜 2勺 、 盐 10克 、 香油 2滴 、 蒜 3瓣 、 青蒜面 2根

步骤:

1.白萝卜切丝用8克盐拌匀放置20分钟

2.杀出水份的白萝卜丝，用清水多冲洗几遍，把盐洗掉，攥干水份备用

3.拌好玉米面，让每条萝卜丝都沾上玉米面

4.铺在蒸锅里，上汽大火蒸3分钟

5.青蒜面、蒜泥、生抽、香油、2克盐调好料汁备用

6.蒸好的玉米面白萝卜，趁热放入盘子中，用筷子抖开

7.淋上料汁就可以吃了，萝卜比较软糯，有玉米面的清甜，裹上料汁即可。

把萝卜清洗干净后，切成条后，用流水冲洗两个小时来去除萝卜的辛辣苦涩味后，准备好，盐味精酱油料酒醋，把萝卜控干水分放进去搅拌均匀后，即可放置一晚上后就能食用了。

步骤1

白萝卜洗净去皮。

步骤2

切成粗细一致的条。

步骤3

锅中注水烧开，把萝卜焯水至透明。

步骤4

沥干水分，放入容器中。

步骤5

另起锅注入适量的水，烧开。

步骤6

加入果真和糖，小火煮至糖溶化。

步骤7

倒入装有萝卜条的容器中，汤汁要没过萝卜。

步骤8

腌制2小时即可。