鸡蛋打开后蛋清里有血色红点是咋回事

红点应该是血点。 鸡蛋在形成过程中,母鸡本身有炎症或其他疾病原因引起内部输卵管的某些部位出血,蛋白、蛋黄就会里带有血丝或血点,严重时可能所有蛋白呈血红色。 如果仅是个别鸡蛋出现这种情况鸡蛋应该可以食用。但如果很多鸡蛋都是这样或者情况严重出现“血蛋”

鸡蛋清里有红色斑点是血点，说明这个鸡蛋是受过精的鸡蛋，可以孵出小鸡的，没有问题可以吃的。

　　鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

鸡蛋里有血点是可以吃的。

原因： 鸡蛋里面有血丝主要有以下三种情况： 1、鸡蛋打开后，里面带有一丝丝的血丝，这是正常的情况，鸡蛋没什么毛病，是可以继续食用的。

2、有一种“血斑”蛋，这种鸡蛋是因为母鸡卵巢或输卵管有轻微出血，血液溢出到卵黄上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”，这种是可以食用的。

3、还有一种受精蛋，打开后里面也是带有血丝的，这样的鸡蛋只要加工成熟，还是可以继续食用的。

这个问题我也想很久，因为我也有时吃鸡蛋的时候，打开鸡蛋就发现蛋清里有一点血色红点，我还在想:这个鸡蛋表面看起来挺新鲜的呀，为什么会有血点呢？
然后我端去给外面邻居看，邻居说:她也有打开鸡蛋的时候，发现有一点血丝，但还是吃了，没什么问题的。听到她这么说我也煮来吃了。鸡蛋营养丰富，一天也不要吃多，一两个左右，偶尔我也喜欢打个鸡蛋冲红糖喝，可以补血。鸡蛋要散养的鸡生产出来的鸡蛋就更营养了，如果是山上散养的鸡，就更加不错了。

鸡蛋里出现血丝和血红点，有一个重要的因素，是鸡蛋在较高温的环境里放置的时间比较长所致。我们知道，鸡蛋在一定的温度里经过一段时间就会孵化出小鸡，孵化的过程，首先蛋里就会产生血丝。

个别有这种情况很正常，但是，受精卵的说法不准确。

我记得之前好像看过，引起鸡蛋清变红有三个原因：要么是这个鸡蛋正处于孵化阶段就被拿出来买，要么就是鸡吃了的饲料里有大量引起蛋清变红的元素，要么就是鸡产蛋的时候有炎症……所以这个蛋，最好还是不要吃了

关于鸡蛋蛋清里出现红色的“出血点”，大致有几种说法：

一：受精卵造成，里面的红点是胚胎初期的状态

二：储存环境温度较高，鸡蛋孵化的初期阶段

三：鸡得了球虫病,是一种寄生虫,在鸡的产道里生长,脱出来在蛋清里形成血点