蚕蛹如何处理

将干茧入水煮透，一般水开后再煮15～40分钟，然后晾凉。用手工的方法打开蚕茧，将蚕茧做成蚕帽，同时分离蚕蛹，一般是4～5个茧做一个小帽。

把蚕帽通过抛物线行的竹弓撑开，一般4个蚕帽逐个套在竹弓上撑开，主要目的是便于拉制蚕丝被。

要求拉开受力要均匀，以防后期成品厚薄不均，同时清理遗留的蚕蛹。蚕茧通常指桑蚕茧。桑蚕蛹期的囊形保护层，内含蛹体。保护层包括茧衣、茧层和蛹衬等部分。茧层可以缫丝，茧衣及缫制后的废丝可作丝棉和绢纺原料。

回答：

1.买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。
2.锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干。
3.起锅前加适量孜然炒香。
清卤蚕蛹
材料：盐、味精各25克，葱姜100克，陈皮10克，八角10克，香叶5克，白芷15克，豆蔻15克，米酒15克，醋精0.5克。

可以做成炒蝉蛹。

1、首先，准备好的蚕蛹放在锅里煮五分钟。 

2、将煮熟的蚕蛹捞出来，用水洗一下。用剪刀将蚕蛹对半剪开。 

3、剪开之后用牙签将蚕蛹的心，就是黑色的那个给它挑掉。 

4、然后再给它裹上一层玉米淀粉，抓拌均匀。

材料：蝉蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油。

做法：

1.蝉蛹仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时

2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分

3.锅烧热后，什么都不放，将蝉蛹放锅里小火干煸，煸至表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用

4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可

估计很多广东人都吃过油炸蚕蛹这道美食啦！那种香喷喷，脆卜卜的感觉，真的是一种味觉上的享受。可是，这顿美食是怎么做出来的呢？

首先，把买回来的活蚕蛹用自来水冲一下，晾干水。

再把锅里的油烧热，将蚕蛹倒进锅里炸至金黄（约两分钟）就可起锅置碟中，撒上适量焦盐，便大功告成了。

蚕结茧完毕后会在茧内蜕皮化蛹，过8～10天破茧而出，交配产卵后经一周时间自然死亡。因此蚕结茧后可以在干净没有异味的纸盒里面底部铺一张白纸，四周也挂满一层白纸，把蚕茧放在盒里，破茧的蚕蛾就会交配，而雌蛾在纸上产卵。

蚕结茧原因：

从蚕的生理上来讲，由于组成丝腺的蛋白质是由氨基酸组成，蚕体内若氨基酸过多会使蚕体中毒，所以蚕需要通过吐丝来排解氨基酸达到解毒的目的。从自然条件下来说，蚕作为一种完全变态的昆虫，生命的每个阶段都很脆弱，尤其在蚕蛹阶段最脆弱，会停止取食，丧失行动能力，很容易受到天敌的伤害。蚕进化出吐丝结茧的行为，将自身包围在致密的茧壳当中，这样既可以躲避天敌保护自己，又可以放心地在蚕茧里变成蚕蛹，并让蚕蛹体内的器官转变成蚕蛾的形态，最终羽化成蚕蛾。

首先要用温水泡一段时间，然后在水里加一点盐，再泡一会儿就行。鲜蚕蛹的身上会一直裹着一层油，那个是无法洗掉的。因为鲜蚕蛹起码含有百分之十几的油脂，蚕蛹里外都含油。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹的食用禁忌有的人担心蚕蛹会有副作用，所以不敢常吃。其实蚕蛹是没有副作用的，只要是没有过敏体质的人都可以放心的食用。不过，虽然蚕蛹的保健功能很强大，但是蚕蛹若是处理不当，就有极大的可能会引起食物中毒，有时甚至会危及生命。所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃，可以选择炒、煮或者炸等都可以。